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14 Luglio 2020
G-Concept di Criocabin si basa su una refrigerazione con sistema a glicole che, abbinato ad una ventilazione controllata particolarmente contenuta, permette di mantenere un livello di umidità in modo che la carne non si ossidi, riducendo di almeno il 50% il calo peso rispetto ad un normale banco ventilato. Il risparmio quantificato è di 9.000 Euro/anno.
Ottimizzazione dei tempi di lavoro.
Con G-Concept la carne può rimanere nel banco durante la notte senza nessun problema. Alla praticità si aggiunge la convenienza: fino a 720 ore lavorative in meno, con un risparmio di circa 14.400 Euro/anno.