18 Aprile 2024
Azienda agricola Croce d’Oro si trova a San Vito di Altivole, ai piedi di Asolo, un piccolo paese in provincia di Treviso. Costituta nel 2019 è […]
19 Aprile 2024
Stefania Balzan, Dip. Biomedicina Comparata e Alimentazione – Università degli Studi di Padova; Alessio Mencarelli, Rosa Greco, Stefano Grigolato, Dip. Territorio e Sistemi Agro-Forestali – Università […]
20 Aprile 2024
Giuseppe L. Pastori – Tecnologo Alimentare L’espressione “catena del freddo” indica un particolare protocollo, fatto di operazioni e procedure, che vengono messe in atto per garantire […]
20 Maggio 2024
Angela Mucciolo, Dottore in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali; Claudio Mucciolo, ASL di Salerno, Dipartimento di Prevenzione Area Sud – Servizio Igiene Alimenti di O. […]