Fattoria Informa

Fattoria Informa racchiude l’idea della Famiglia Bolcato di promuovere e valorizzare la carne bovina buona, sana, etica ed ecosostenibile, frutto dell’unione tra tradizione e innovazione scientifica.

Gli animali sono allevati nel pieno rispetto del loro benessere. Alimentati con prodotti frutto di prassi agricole ecosostenibili, con un’integrazione specifica di seme di lino. Una dieta mirata a promuovere la salute dell’animale ed elevare il valore nutrizionale della carne, grazie ad un aumento del contenuto di acidi grassi omega 3, fondamentali per l’uomo per le numerose proprietà benefiche.

I principi su cui si basa la filosofia di Fattoria Informa sono:

• impegno ambientale

• etica nella produzione e tutela del benessere animale

• produzione di carne di qualità e funzionale per la salute del consumatore​

Fattoria Informa è un “laboratorio” sempre aperto mirato a informare e tutelare il consumatore.

Disponibili al confronto e all’interazione con i clienti, con le associazioni di consumatori e con qualsiasi altro utente, la famiglia considera il lavoro un punto di partenza, anche se alle spalle ha una lunga storia, e come tale si adopera quotidianamente per un continuo miglioramento.

Una missione assunta con grande serietà e professionalità, con estrema responsabilità e con tanta passione.

Fattoria Informa alleva i suoi bovini in modo etico e sostenibile dal 1960 e pensa che sia ora il momento di scoprire una carne diversa da tutte le altre, più buona sotto tutti i punti di vista. Da sempre, al primo posto c’è il benessere degli animali, una sana alimentazione e il rispetto della loro natura, consapevoli che dalla qualità dell’allevamento deriva la bontà della carne.

FlaxFeed è l’innovativa dieta integrata applicata da Fattoria Informa, con i semi di lino che garantisce proprietà nutrizionali uniche. Una carne dalla fibra croccante e super digeribile. Con il giusto equilibro di Omega 6 e Omega 3, e quindi di grassi buoni, preziosi per la salute.

Questa speciale alimentazione è stata studiata dai nutrizionisti dell’azienda e certificata dagli studi scientifici dell’Università di Milano Vespa, e conferisce alla carne caratteristiche uniche. Una carne tenera, a grana fine e con inedite caratteristiche di sapore. Una carne con eccellenti valori nutrizionali, dall’elevata bio-disponibilità e assimilabilità.

Fattoria Informa vi aspetta il 21 e 22 Aprile 2024 presso il Forum Meat Experience a MalpensaFiere.